Le nostre grappe

Borgoscuro è il nome di un’antica contrada, casa-madre della famiglia di distillatori che ha dato vita nel tempo a una nuova filosofia della grappa.

Il processo di lavorazione prevede la distillazione separata per ogni singolo vitigno, il taglio tra diverse partite e annate, e un innovativo sistema naturale di filtrazioni a freddo. Un lavoro autentico, rivolto alla perfezione, che si traduce in una sorprendente pulizia di gusto e digeribilità, mantenendo l’integrità aromatica.

Grappa Classica

Intensa e floreale, è frutto di un originale blend di grappe finissime. La base comprende il 70% di vinacce bianche, in prevalenza Chardonnay e Prosecco, e il 30% di vinacce rosse, distillate in alambicco di rame discontinuo. Il taglio delle diverse partite e l’affinamento per 12 mesi in fusti di acciaio combinano in modo armonioso potenza e finezza.

Grappa Riserva

Morbida e speziata, è il risultato di un esclusivo blend di tre annate. La base comprende il 65% di vinacce rosse, in prevalenza Cabernet e Merlot, e il 35% di vinacce bianche, distillate in alambicco di rame discontinuo. Il taglio delle diverse partite invecchia in botti medie di rovere e frassino, conferendo alla grappa eleganza e armonia.

Grappa Barrique

Note balsamiche e un sapore dolcemente tannico sono il risultato di una “tostatura spinta”. La base comprende vinacce Chardonnay, Sauvignon, Cabernet e Merlot, distillate in alambicco di rame discontinuo. La grappa invecchia per oltre 12 mesi in barrique di rovere giovane, sottoposte a una particolare tostatura.

Chi siamo

Rime Craft Distillers rappresenta la quinta generazione della dinastia Maschio, mastri distillatori da quasi due secoli, nel cuore delle Tre Venezie.

La produzione è artigianale, frutto di un lavoro autentico, rivolto alla perfezione, ricordando la grande tradizione distillatoria dei territori veneti, di cui Rime Craft Distillers vuole essere fedele interprete.

In questo solco Rime Craft Distillers ha avviato una produzione esclusiva, con un preciso obiettivo: creare una grappa con un gusto unico, diversa da tutte le altre.

RIME CRAFT DISTILLERS SRL

Galleria G. Matteotti 9

30174 Venezia (VE)

P.IVA 04482140276


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